Wednesday 12 December 2018
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informe21 - 25 days ago

Galletas de chocolate

Son sencillísimas de hacer y en poco más de media hora tendréis unas deliciosas galletas que serán las delicias de los más chocolateros. Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla bien blandita o 100 gr. 3/4 taza de azúcar o 150 gr. 1 huevo L 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 y 1/2 taza de harina o 160gr. 1/1 taza de cacao o 40 gr. 1/4 de cucharadita de bicarbonato 1/4 de cucharadita de levadura química tipo Royal 1/2 taza de leche condensada o 150 gr. 1 taza de chocolate para postres o 120 gr. Preparación: 1. - Comenzamos encendiendo el horno a 180 gr y ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla y batimos , si es con varillas eléctricas, mejor. 2. - Añadimos el huevo, el extracto de vainilla y volvemos a batir bien. 3. - Añadimos la harina, el cacao, las levadura, el bicarbonato y una pizca de sal fina y, esta vez a mano con una cuchara o espátula, lo mezclamos todo. 4. - Lo metemos en la nevera 5 minutos, para que endurezca un poco y comenzamos a hacer bolitas que iremos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Yo he puesto 12 en 2 tandas. 5. - Aplastamos las bolitas con la palma de la mano y horneamos 10 minutos. 6. - Sacamos, colocamos sobre la rejilla y metemos la segunda tanda. 7. - En un bol apto para microondas, ponemos la leche condensada y el chocolate, un minuto, removemos , si el chocolate no se ha fundido del todo, metemos 10 o 15 segundos más.Y ya tenemos la cobertura. 8. - Con una cuchara vamos poniendo un poco de cobertura sobre cada galleta y dejamos enfriar. Fuente: Cocina facilisimo IR Tags: RecetafácilesricasGalletasCategoria: Gastronomía

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