Thursday 4 June 2020
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informe21 - 12 days ago

Bollos rellenos de Queso crema

Estos bollos rellenos de Queso crema quedan tan ricos que no podrás resistirte a ellos! Ingredientes: - 1 cdita de levadura seca - 2 cdas de agua tibia - 4 tazas de harina de trigo - 1 cda de leche en polvo - 1 cda de sal - 2 cdas de azúcar - 2 huevos - 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 190 gr de queso crema Para terminar: - 1 huevo - al gusto de ajonjolí negro Preparación: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Hidrata la levadura con el agua y deja reposar por 10 minutos. 3. Agrega en la batidora la harina, la leche en polvo, la sal, el azúcar y la levadura hidratada. 4. Añade los huevos y bate hasta integrar. 5. Agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea. 6. En un bowl previamente engrasado, coloca la masa y deja reposar hasta que duplique su volumen. 7. Para el relleno: acrema el queso con una espátula, coloca en una manga con duya lisa. 8. Pesa bolitas de 40 gramos, coloca en medio el queso crema y forma una bolita. Coloca sobre una charola y aplasta ligeramente. 9. Barniza con huevo y espolvorea con ajonjolí. Deja fermentar por 20 minutos. 10. Hornea por 10 minutos y disfruta.

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¡Estos bollos rellenos de QUESO crema quedan tan RICOS que no podrás resistirte a ellos! PORCIONES: 12 INGREDIENTES: - 1 cdita de levadura seca - 2 cdas de agua tibia - 4 tazas de harina de trigo - 1 cda de leche en polvo - 1 cda de sal - 2 cdas de azúcar - 2 huevos - 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 190 gr de queso crema Para terminar: - 1 huevo - al gusto de ajonjolí negro PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Hidrata la levadura con el agua y deja reposar por 10 minutos. 3. Agrega en la batidora la harina, la leche en polvo, la sal, el azúcar y la levadura hidratada. 4. Añade los huevos y bate hasta integrar. 5. Agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea. 6. En un bowl previamente engrasado, coloca la masa y deja reposar hasta que duplique su volumen. 7. Para el relleno: acrema el queso con una espátula, coloca en una manga con duya lisa. 8. Pesa bolitas de 40 gramos, coloca en medio el queso crema y forma una bolita. Coloca sobre una charola y aplasta ligeramente. 9. Barniza con huevo y espolvorea con ajonjolí. Deja fermentar por 20 minutos. 10. Hornea por 10 minutos y disfruta. #kiwilimon #pancasero #pandequeso #panrelleno #quesocrema #horneando #pansalado #recetascaseras Una publicación compartida de kiwilimón (@kiwilimon) el 21 May, 2020 a las 2:12 PDT IR / Informe21 Tags: Recetasqueso cremaBollos rellenosCategoria: Gastronomía


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